Alle informatie over onze producten is verkrijgbaar via de databank van GPI op www.gpi.nl . Om gebruik te kunnen maken van Grootverbruik Product Informatie, dient u te beschikken over een persoonlijke login code. U kunt deze bij ons aanvragen.



 
Producten waarin het aandeel agrarische ingrediënten voor minstens 95 procent van biologische oorsprong is, mogen als biologisch worden aangeduid en het EKO of EU keurmerk voeren. Om dit keurmerk te verkrijgen dient een bedrijf zich aan te melden bij Skal en een certificatieprocedure te doorlopen. Deze procedure bestaat in het kort uit de volgende fasen: Aanmelding, Aansluiting (bedrijfsnummer), Toelatingsonderzoek, Certificatie, Toezicht & Inspecties. Voor meer informatie kijkt u op www.skal.nl




1.Beter voor uw gezondheid

Steeds meer mensen kopen biologisch omdat ze het gezonder vinden. Recent onderzoek toont aan dat biologisch voedsel meer gezondheidsbevorderende stoffen bevat. Volgens een Engelse organisatie die 99 wetenschappelijke onderzoeken vergeleek, is gebleken dat biologisch geteeld voedsel op onder meer gezondheidseffecten vaak significant beter scoort, bijv. op het gebied van mineralen, vitaminen, anti-oxidanten, pesticidenresiduen, en chemische toevoegingen.

2. Een schoner milieu

In de biologische landbouw worden geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt. Biologische landbouw is dus beter voor het milieu. Direct: omdat biologische boeren en tuinders geen vervuilende middelen in de lucht, bodem en water brengen. Indirect: omdat de biologische landbouw geen mestoverschot heeft. Er zijn dus voor de biologische landbouw geen vervuilende kunstmest- en pesticidefabrieken nodig.

3. Biologisch smaakt beter

Biologische producten zijn gewoon erg lekker. Ze hebben de tijd gekregen om te rijpen, op gezonde grond. Steeds meer (Europese) topkoks kiezen voor biologisch voedsel vanwege de sublieme smaak. De voorzitter van de Vereniging van Koks omschrijft het zo: "Biologische producten hebben meer aroma, zijn langer houdbaar en minder waterig." Steeds meer biologische producten komen goed uit testen met smaakpanels. Biologische yoghurt kwam als nummer 1 en 2 uit een test van de Consumentenbond en ook biologische wijn, kip en groenten scoorden extra goed bij de smaakteksten.

4. Goed voor de natuur

In de biologische landbouw wordt geen kunstmest gebruikt, maar vaste dierlijke mest. Deze vaste mest wordt beter vastgelegd in de grond en spoelt dus minder snel weg met het regenwater.  De bodems en sloten hebben dan ook nauwelijks last van verzuring en vermesting. Ook wordt de natuur niet verstoord door chemische bestrijdingsmiddelen. Op biologische bedrijven wordt er ook veel gedaan aan randenbeheer. Het gemengde karakter van de meeste bedrijven levert meer voedsel jaarrond voor insecten en dieren. Rond een biologisch bedrijf vind je dan ook vaak een grotere diversiteit aan wilde planten en dieren dan rond een gangbaar bedrijf. Vooral vlinders, die zeer gevoelig zijn voor bestrijdingsmiddelen, en vogels komen er meer voor.

5. Geen gentech op uw bord

De biologische landbouw is gentech-vrij. De biologische landbouw wil geen gentech gebruiken omdat er nog veel vragen zijn over de veiligheid en de beheersbaarheid van deze techniek. Maar bovenal omdat de biologische landbouw wil blijven uitgaan van natuurlijke processen. Biologische boeren en tuinders willen met de natuur samenwerken in plaats van de natuur te veranderen door genetische manipulatie. De beloftes van de gentechnologie zijn nog nooit waargemaakt, de voordelen van de biologische landbouw wel. Met een biologisch product weet u zeker dat u gentech-vrije voeding eet.

6. Gunstig bij veranderend klimaat

Door het gebruik van vaste mest zit er veel leven (o.a. wormen) in een biologische bodem. De bodem krijgt daardoor een goede structuur en bevat meer organisch materiaal. Wanneer de structuur van een bodem ‘gezond’ is, kan de bodem meer water opnemen en vasthouden. Dit is gunstig bij natte en bij droge tijden, waarmee we waarschijnlijk steeds meer te maken krijgen door het veranderende klimaat. Meer organisch materiaal betekent dat er meer CO2, de belangrijkste broeikasgas, wordt vastgehouden in de bodem.

- bron: Nederlandgaatbiologisch.nl -